所沢ビール

【スモークもくもく木曜日】 燻製を食す!③ 「伍魚福 とんトロスモーク」

こんにちは!

花粉症に悩むスタッフたしまです。

今日も燻製いただきます。

 

「伍魚福 とんトロスモーク」

伍魚福は、 神戸市にて昭和30年創立、こだわりの珍味・おつまみ専門店です。

全国から取り揃えた食材を巧みにアレンジ、ワンランク上のおつまみとして約400種類もの商品を生み出しています。その中で見つけた燻製がこちらです。

パクっと一口…

 

 

噛み応えのある食感!肉脂の旨み!スモーキー!

おつまみとして申し分のない三拍子!思わずビールが飲みたくなります🍺

 

特にこのシャキシャキとした食感が心地よくてたまりません。

脂身のあるサシが良い噛み応えです。この脂身がしつこすぎず、あっさり。サラダにのせるのも良いかもですね。

噛めば噛むほど、とんトロの旨みとともに、燻香が溢れ出ます。

 

肉と燻製とビール、言葉にしても最高な組み合わせ。

ご馳走様でした!

 

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