所沢ビール

【スモークもくもく木曜日】 梅干しSMOKIN’ (スモーキン) 

こんにちは!

おひさしぶりの更新となります、所沢ビールのスモークビールの魅力をお届け!

これからは毎週更新していきますので、どうぞお見逃しなく!!

 

今日は梅干しSMOKIN’のご紹介です。

梅干しSMOKIN’ (スモーキン)  Walnut Smoked Ale with Umeboshi

ABV 5.0% IBU 8

 

2018年4月12日の記事で紹介しました燻製ビールのSMOKIN’へ大胆にも梅干しを投入した一杯。

ビールと梅の酸味の調和によって生まれた絶妙なまろやかさとSMOKIN’の持つ柔らかなスモーク感がベストマッチングです。

スモークビール好きの方は勿論、スモークビールに馴染みのない方にも飲みやすい一杯となっています。

梅は埼玉県の越生町で採れた白加賀種の2Lサイズ(30g以上)、しっかりとした塩味と肉厚感が特徴的です。

SMOKIN’をたくさん楽しんでから締めで梅をほぐすも良し、早い段階から梅をほぐしながら楽しむも良し。

自分好みの飲み方を探すこと、、、それも梅干しSMOKIN’の楽しみ方のひとつです。

 

みなさんのスモークビールの楽しみ方があれば是非教えてください!

 

 

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