【スモークもくもく木曜日】 梅干しSMOKIN’ (スモーキン)
こんにちは！
おひさしぶりの更新となります、所沢ビールのスモークビールの魅力をお届け！
これからは毎週更新していきますので、どうぞお見逃しなく！！
今日は梅干しSMOKIN’のご紹介です。
梅干しSMOKIN’ (スモーキン) Walnut Smoked Ale with Umeboshi
ABV 5.0％ IBU 8
2018年4月12日の記事で紹介しました燻製ビールのSMOKIN’へ大胆にも梅干しを投入した一杯。
ビールと梅の酸味の調和によって生まれた絶妙なまろやかさとSMOKIN’の持つ柔らかなスモーク感がベストマッチングです。
スモークビール好きの方は勿論、スモークビールに馴染みのない方にも飲みやすい一杯となっています。
梅は埼玉県の越生町で採れた白加賀種の２Lサイズ（30g以上）、しっかりとした塩味と肉厚感が特徴的です。
SMOKIN’をたくさん楽しんでから締めで梅をほぐすも良し、早い段階から梅をほぐしながら楽しむも良し。
自分好みの飲み方を探すこと、、、それも梅干しSMOKIN’の楽しみ方のひとつです。
みなさんのスモークビールの楽しみ方があれば是非教えてください！
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