【スモークもくもく木曜日】チヂミの燻製
みなさんこんにちわ！
毎週木曜日更新【スモークもくもく木曜日】です！！！！！
最近、海外ドラマにハマっている２号です。
今見ているのは、【ER～緊急救命室～】
1994年から2009年まで放送されていたドラマで、全331回
シーズン１から15まである 日本では考えられない規模のドラマです。
サブスクで見ていて、いつ配信が終わるかわからないため
基本的には吹替の1.75倍速で再生しています。
1.75倍速ってどんな感じかというと、
ドラマの中で急患が運ばれてくると8割くらいしか聞き取れなくて
しんみりしたシーンでは、間が短くなるのでしんみりさに欠けます。笑
でも、人間模様や話の内容は伝わるので問題なし＾＾
シーズン15まで見終えるのが先か、配信が終わるのが先か・・・
今夜もマスト事項を終わらせて、のんびり倍速タイムします！
チヂミにもハマっています
もう一つハマっているのがチヂミです。
今流行りのウーバーイーツやお取り寄せ、スーパーの冷凍食品を駆使して
色々なメーカーや飲食店のチヂミを食べていますが
その中でも手軽で美味しいのがコチラ↓
アサヒコさんが輸入食品として取り扱っているキムチチヂミ。
本場韓国のお味です。
温めなおしてもしょっぱくない。
キムチの酸味と旨味がしっかりしていて、モチモチカリカリで美味しいんです。
チーズボールやホットクなんかも美味しいですよ！
チヂミを燻製すると？？
美味しいものを食べていると
『燻製するとどんな味になるんだろう？』と考えてしまうのは職業病でしょうか。笑
そして、やってみたくなっちゃうのも、職業病でしょうか＾＾
こちらのチヂミは冷凍のため、先に解凍する必要があります。
袋に記載されている説明の通りにレンジアップして
スモーカーにセットしました。
ぴったり！！！＾＾
シンデレラフィットです。
今回はくるみのチップを使って、熱燻で５分。
キムチチヂミなので、燻香がどう作用するか心配しましたが
キムチの酸味とも相性◎で美味しい！
もう少し長めに燻製すると、カリっと仕上がるのかな？
付属のタレをつけなくても美味しくいただけました＾＾
燻製って本当にすごい！
皆さんもぜひお試しくださいね♪
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