【スモークもくもく木曜日】チキンラーメン×燻製
みなさんこんにちわ！
毎週木曜日更新【スモークもくもく木曜日】です！！！！
綾瀬はるかになって、北村一輝に手錠をかけられたい女こと２号です（突然）
今年の冬ドラマは面白いものが多いですね！
睡眠時間を削ってでも録画を見たい！とかき立てられるものばかりです。
元刑事のお父さんの認知症を心配する月曜日。
学校に常駐する警察官と仲良しの子供たちがほほえましい火曜日。
こんな親子関係いいなぁと見守る水曜日。
どうしても髪型が気になってしまう看護師さんの木曜日。
能のセリフが忘れられない金曜日。
黒幕、、、誰なの！！！！の土曜日。
こんなイケメンな渋沢栄一だったのか、、、入れ替わるって早々簡単に受け入れられないだろうに、、、一刻も早くワクチンを！！！の日曜日。
…１週間があっという間です＾＾
みなさんのお気に入りドラマは何ですか？？
あのラーメンを燻製してみる！
CMに出演している女優さんのかわいさに買ったチキンラーメン。
これをさらに美味しくいただこうと、燻製してみました！
袋麺の中ではお手軽ナンバーワンなので
作り方はとっても簡単。
①麺を取り出して
②燻製して
③卵を落として
④お湯を注ぐ
さささ、やってみましょ♪
さくらチップをセットしてスモーカーで麺を燻製します。
うん！燻製する前から綺麗な黄金色＾＾
今回は、煙が立ったら火を止めて５分燻製しました。
少し色が変わったの、わかりますか？
こちらをどんぶりに置いて
卵ポケットと呼ばれるくぼみに卵を落とします。
（この卵ポケットに上手に卵を落とすのが苦手です。いつも白身が逃げる！）
ここに沸騰したお湯を注いで、蓋をして３分待ちます。
３分たったら蓋を取り、ネギとブラックペッパーを散らして
できあがり！！
チキンラーメンの香ばしい香りと燻製香がフワ～っとします♪
卵をくずして麺に絡めるとより美味しい＾＾
何よりも、スープが胸アツでした。
前にも書いたと思いますが、水分×燻製は相性がよろしくないイメージですが
このスープは違う！
麺を食べるよりもずっと、燻製の香りが味わい深く存在します。
いつもの味も、燻製のひと手間でより美味しく♪
みなさんも是非おためしください！
もくフェス エントリーありがとうございました！
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