【スモークもくもく木曜日】コンビニチキンの燻製

皆さま、こんにちは。

昨年12月にご紹介した『スモークファミチキ』がことのほかおいしかったので

今回はVer.2ということで『レッドバーベキューチキン』を燻製してみました！！

が、、、なんということでしょう、、、

この気軽に買ったレッドバーベキューチキン、1/10に発売開始された新商品なのですが、

チポトレというメキシコの伝統的な香辛料（燻製唐辛子）を使用しているらしく、

もともと燻製によるスモーキーさが特徴とのこと、、、！！

（燻製している最中に調べて驚愕しました笑）

なので今回は追い燻という形に笑笑

もう燻製してしまっている以上は仕方がないですよね！

前回のファミチキ時と同様、

油はしっかりとペーパーで拭き

スモークチップは桜をチョイス

熱燻で10分ちょいで完成。

気になるお味の方は

当然ながらスモーキー！！

辛さとのハーモニーが抜群でした！

スモーキーさが元々の商品より増しているはずですが、決してスモーキー過ぎということは無かったですね。

辛味がしっかりとしているからでしょうか。

いやあ、でもしっかりと調べてから購入しないとだめですね

勉強になりました笑

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