【スモークもくもく木曜日】7月4日、「7（な）4（し）」の日の燻製
皆さま、こんにちは！
本日7月4日は、語呂合わせで「梨の日」🍐🍐🍐
とうことで
思考回路が単純なワタクシ、
梨を燻製することに決めました。
パチパチパチ。
生の梨は水分が多すぎるのでドライフルーツの梨を燻製しようと思い、
あちこち探しまわった結果、
ファミリーマートにございました。ドライなし。
今回はこちらをグラストップスモーカーでお手軽燻製！
軽めなので見た目は全く燻製感ありませんが、
ふんわりと燻香がかおるドライなし。意外と美味でした！
燻製の苦み感が、フルーツの甘みを際立たせてくれる感じですかね？？
でも、これは軽めの燻製がぴったりでしたね。
がっつり燻製するとちょっとどうなるかわからない笑笑
梨の燻製。気になった方はぜひお試しくださいね笑
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