【スモークもくもく木曜日】えんどう豆の燻製
皆さま、こんにちは!
気が付けば10月です。(先週はブログお休みしてすみません!)
今年も残すところあと82日。とっくに100日を切っていたという事実に震えています。
年始にたてた目標は、あまり達成できていません。
皆さまはいかがですか?
しばらくイベントが続いていたので、今日は久しぶりに、お家で作った燻製おつまみの話です。

用意したのは、私の大好きな塩えんどう。
ビールのおつまみに、とパッケージに書いてあります。
こちらを燻製して、スモークビールのおつまみにしていきたいと思います!🍻

とりあえず半袋ほど入れて、クルミのチップで5分ほど熱燻。。。
(待つ間、残した分をそのままつまみ食いしています。おいしい)

スモーク塩えんどう、スモーキンと一緒にいただきます。
元々のほどよい塩味に、燻香が合わさって、おいしい!
一瞬で消えてしまいました。
(残りの半分も燻製しようと思ったら…そういえば、こちらもつまみ食いで消えていました)
是非お試しください🍻
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