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【スモークもくもく木曜日】えんどう豆の燻製

皆さま、こんにちは!

気が付けば10月です。(先週はブログお休みしてすみません!)

今年も残すところあと82日。とっくに100日を切っていたという事実に震えています。

年始にたてた目標は、あまり達成できていません。

皆さまはいかがですか?

しばらくイベントが続いていたので、今日は久しぶりに、お家で作った燻製おつまみの話です。

用意したのは、私の大好きな塩えんどう。

ビールのおつまみに、とパッケージに書いてあります。

こちらを燻製して、スモークビールのおつまみにしていきたいと思います!🍻

とりあえず半袋ほど入れて、クルミのチップで5分ほど熱燻。。。

(待つ間、残した分をそのままつまみ食いしています。おいしい)

スモーク塩えんどう、スモーキンと一緒にいただきます。

元々のほどよい塩味に、燻香が合わさって、おいしい!

一瞬で消えてしまいました。

(残りの半分も燻製しようと思ったら…そういえば、こちらもつまみ食いで消えていました)

是非お試しください🍻

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