【スモークもくもく木曜日】ホタルイカの燻製
皆さま、こんにちは。
4月最初のブログです笑
本当は今月のイベント告知なんかをしたいところなのですが
まだ情報解禁前㊙️なので
今回はつなぎ回です笑
いまがまさに旬のホタルイカを燻製してみました！
今回はグラストップスモーカーでお手軽燻製👍
スーパーで売っていたボイル済みのものを使用しました。
結果、、、
見た目は一切変わらず。笑
気になるお味は、スモーキーというよりは
単純に味が濃くなった感じで、おつまみとしての完成度が増し増し！！
ビールというよりは日本酒ですね！！
一瞬でできるアレンジですので気になった皆さま、
是非お試しくださいね～
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