【スモークもくもく木曜日】餃子好き集まれ！

皆さま、こんにちは。

もうすぐ、けやきひろば春のビール祭り！　以前、こちらの記事で出店予告していますので、日時など詳しくおさらいしてくださいね～。

けやきひろばのビール祭りと言えば、所沢ビールでは、ビールの他に毎回ジャンボ餃子を販売します！　スモークビールに餃子、、、贅沢な時間をお楽しみに♪

さて、そんなビール祭りを目前に控え、やってみました。

そうです。

餃子の燻製です。

燻製器にかけられる餃子たち……。

焼餃子や水餃子などはおなじみですが、燻製した餃子はどんな仕上がりになるのでしょうか！

さっそく、いつも通り燻していくと……！

じゃーん！（クロスがモタついてる💦すみません💦）

燻製された餃子、しっかりと色がつきました！　焼いても揚げてもいない、不思議な餃子の色です。

食べてみると……外はスモーキーでカリッと、中はじゅわっと！　かなりおいしいです！！　お手軽にできますので、変わった餃子が食べてみたい方は試してみてはいかがでしょうか✨

来週のスモークもくもく木曜日は、けやきひろば春のビール祭り目前！ということでまたまたお知らせを予定しています！

餃子好きはぜひ、けやきひろば春のビール祭りのスモーク・クラフトのブースにお集まりください！　ただしジャンボ餃子は燻製していませんので、ご注意を(笑)

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