【スモークもくもく木曜日】七味唐辛子の燻製
皆さま、こんにちは！
本日7月3日は【七味の日】！！
ということで七味唐辛子を燻製してみました（単純ですみません、、、）
今回は桜のチップで熱燻10分ほど。
けっこうしっかり色づきましたね。
いざ、実食！！
さすがに七味をそのまま食べるのはアレなので
最高のお供を用意いたしました！
それがコチラ
○豚汁
○牛ホルモン焼き
ベストチョイスですね！！
気になるお味ですが、
七味のピリ辛は維持しつつも、
そこに若干のスモーク感がプラスされ、
より大人の味わいに。
最高のつまみを産み出してしまいました。
今回は燻製時間10分でしたが、もう少し長くやってみてもいいかもしれません。
気になる方はぜひご自宅でお試しください！
最高です！
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