所沢ビール

ビール日記

大変好評いただいたオリジナルスモークビールをご紹介です。   所沢ビール:Smokin’(スモーキン) ABV:5.0% IBU:8 ウォルナットスモークエール 世界初の、鬼グルミの樹チップで原料麦 [...]

2017.10.20

Pharaoh / Smoke Porter

所沢ビールが贈るスモークビールのレギュラーシリーズ、”Pharaoh”(ファラオ)。 スタイルはスモークポーター。 スモーク(燻製麦芽を使用した)ポーター(すっきりとした黒エール)です。 ポーター [...]

2017.10.19

クラフトビアバー訪問 スモークビアファクトリー大塚店

【スモークビアファクトリー大塚店】 燻製料理と美味いお酒・クラフトビールのお店、スモークビアファクトリーさんの3店舗目が大塚駅前にございます。 「燻製」といえば所沢ビールも燻製ビール・スモークビールを得意とするところです [...]

2017.10.18

【むさし府中ビール祭り2017】レポート

先週のむさし府中ビール祭りを振り返って(遅くなりましてすみません・・・)   今年で第2回となる府中市大國魂神社で開催されるクラフトビール祭り。東京・埼玉を中心とした一癖二癖あるブルワリーやビールが集まるのが、 [...]

2017.10.17

クラフトビアバー訪問 ハーフヤード和光店

【ハーフヤード 和光店】 東京と埼玉をまたぐ東武東上線、その和光市駅から歩いてすぐ(ホントにすぐ!)にあるのが、ハーフヤード 和光店です。 こちらビールは5タップあり、ゲストで様々なクラフトビールも楽しめます。もちろん所 [...]

2017.10.16

Smoked Beer スモークビールとは

所沢ビールでは、他にはない多種多様なスモークビール(燻製ビール)を楽しむことができます。 そもそもスモークビールとは。 簡単に表現しますと、 「古くはドイツで伝統的に造られていた、現在では珍しい製法を用いたビール。麦芽を [...]

2017.10.5

The Cannonball / IPA

所沢ビールの中でも苦味と香りに定評のあるIPA、”The Cannonball” 。 IPAはベーシックなビールより度数もIBU(国際苦味単位:苦さの度合い)も高いので作るのも一苦労。 麦芽もホッ [...]

2017.10.4

ビール写真撮影!

【ビール撮影】 所沢ビール、写真撮影👀📷✨です。 カメラマンはフォトグラファーの菱谷さん。お日柄も良く、近所の芝生で美味しそうなビールをパシャりパシャりと撮っていただきました。 …写真のビールも美味しそうですが、目の前の [...]

2017.8.28