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【スモークもくもく木曜日】あっさり味のお手軽燻製チャーシュー

毎週木曜日更新【スモークもくもく木曜日】です。 毎月第2週目の記事を担当しています1号です。 . 2021年の燻製はじめ。 一体何を燻製しようかと、、、そんなことを考えていたら、 気づけば【スモークもくもく木曜日】の記事 [...]

2021.1.14

【スモークもくもく木曜日】2021年、始動!

皆さんこんにちわ! 毎週木曜日更新【スモークもくもく木曜日】です!!!!   新年、あけましておめでとうございます。 今年も所沢ビール並びに、この【スモークもくもく木曜日】をどうぞ宜しくお願い致します。   さてさて、2 [...]

2021.1.7

【スモークもくもく木曜日】2020年もありがとうございました

皆さんこんにちわ! 毎週木曜日更新【スモークもくもく木曜日】 今回は2号が更新します!!!   さてさて、毎週木曜日にハイテンションでお届けしております 【スモークもくもく木曜日】ですが 今日が2020年最後の更新となり [...]

2020.12.24

Welcome To Tokorozawa Beer Co.

 

所沢ビールの製品は厳選した原料の調達から、製造機器の洗浄、レシピ開発、発酵、熟成、瓶詰まで、どの工程も一寸の抜かりなく集中した作業を経て出来上がっています。

そこには自己の仕事に決して満足せず、ビールのさらなる多様性を開拓するという醸造技術者の永遠の情熱とチャレンジがあります。

多くの定番製品は、たった一つのパラメータの変更にも細心の注意を払い、つねに改良を積み重ねて造られています。

そして限定品は既成概念にとらわれず大胆かつ柔軟な発想を駆使し、今後歩んでいく道を大胆に切り拓くように最高度のクリエイティビティをもって製造されております。

これからも所沢ビールは、ビールを楽しむ多くの人々が驚き嬉しくなるような製品を生み出していきたいと思っています。

 

所沢ビール株式会社