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【スモークもくもく木曜日】かつお節への道

こんにちは。 1か月ぶりの1号担当回です。 . 最近TVで所沢ビールを取り上げていただく機会がありまして、 お問い合わせの電話や訪問されるお客様が増え、その反響の大きさに驚いております。 . 所沢ビールの設備は工場と事務 [...]

2021.5.13

【スモークもくもく木曜日】そら豆とスライム

みなさんこんにちわ! 毎週木曜日更新、【スモークもくもく木曜日】です!   GWが終わってしまいましたね。 お休みの日々がとっても充実していた2号です。 GWに絶対やろうと決めていたお片付けミッションは全て完了できたし [...]

2021.5.6

【スモークもくもく木曜日】番外編⭐︎

みなさんこんにちわ!毎週木曜日更新【スモークもくもく木曜日】です! お休みの日なのに雨、雨、雨の所沢より2号がお送りいたします。   先日のお休みに、草取りを決行しました! 1mを超える雑草が家の裏でグングン成長してまし [...]

2021.4.29

Welcome To Tokorozawa Beer Co.

 

所沢ビールの製品は厳選した原料の調達から、製造機器の洗浄、レシピ開発、発酵、熟成、瓶詰まで、どの工程も一寸の抜かりなく集中した作業を経て出来上がっています。

そこには自己の仕事に決して満足せず、ビールのさらなる多様性を開拓するという醸造技術者の永遠の情熱とチャレンジがあります。

多くの定番製品は、たった一つのパラメータの変更にも細心の注意を払い、つねに改良を積み重ねて造られています。

そして限定品は既成概念にとらわれず大胆かつ柔軟な発想を駆使し、今後歩んでいく道を大胆に切り拓くように最高度のクリエイティビティをもって製造されております。

これからも所沢ビールは、ビールを楽しむ多くの人々が驚き嬉しくなるような製品を生み出していきたいと思っています。

 

所沢ビール株式会社