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【スモークもくもく木曜日】鶏皮チップス

みなさんこんにちわ! 毎週木曜日更新【スモークもくもく木曜日】です!!!!   最近、考え事をしていると思いもよらない行動をしていることが多い2号です。 昨日は特別忙しい1日だったのですが、疲れ果てながら夕飯を作っている [...]

2021.2.25

【スモークもくもく木曜日】チヂミの燻製

みなさんこんにちわ! 毎週木曜日更新【スモークもくもく木曜日】です!!!!!   最近、海外ドラマにハマっている2号です。 今見ているのは、【ER~緊急救命室~】 1994年から2009年まで放送されていたドラマで、全3 [...]

2021.2.18

【スモークもくもく木曜日】番外編★

みなさんこんにちわ! 毎週木曜日更新(本日は本当はお休み)の【スモークもくもく木曜日】です!   ですが!更新するのには理由がございます!   この度所沢ビールでは、 もくフェス ~春の所沢ビール感謝祭~ を企画いたしま [...]

2021.2.11

Welcome To Tokorozawa Beer Co.

 

所沢ビールの製品は厳選した原料の調達から、製造機器の洗浄、レシピ開発、発酵、熟成、瓶詰まで、どの工程も一寸の抜かりなく集中した作業を経て出来上がっています。

そこには自己の仕事に決して満足せず、ビールのさらなる多様性を開拓するという醸造技術者の永遠の情熱とチャレンジがあります。

多くの定番製品は、たった一つのパラメータの変更にも細心の注意を払い、つねに改良を積み重ねて造られています。

そして限定品は既成概念にとらわれず大胆かつ柔軟な発想を駆使し、今後歩んでいく道を大胆に切り拓くように最高度のクリエイティビティをもって製造されております。

これからも所沢ビールは、ビールを楽しむ多くの人々が驚き嬉しくなるような製品を生み出していきたいと思っています。

 

所沢ビール株式会社