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【スモークもくもく木曜日】ひと手間が、より美味しい

みなさんこんにちわ! 毎週木曜日更新【スモークもくもく木曜日】です   さぁ!6月です! 今日はちょっぴりお天気が悪い所沢からお届けしております。 だんだんとジメジメ感が増してくる今日この頃ですが 先日 北海道の友人とオ [...]

2020.6.4

【スモークもくもく木曜日】サーモンステーキ

みなさんこんにちわ! 毎週木曜日更新【スモークもくもく木曜日】です♪   5月最終木曜日になりました。 緊急事態宣言が解除されましたが、いかがお過ごしでしょうか? 自粛生活が始まってから、ちまちまと家族でやっていた 桃太 [...]

2020.5.28

【スモークもくもく木曜日】美味しいが止まらない!

みなさんこんにちわ! 毎週木曜日更新【スモークもくもく木曜日】です♪   雨、雨、雨… GWが明けてからの暑い数日でホットカーペットを洗濯して収納しましたが 今日はカーペットが恋しい気温です。 寒くて寒くて、モコモコの冬 [...]

2020.5.21

Welcome To Tokorozawa Beer Co.

 

所沢ビールの製品は厳選した原料の調達から、製造機器の洗浄、レシピ開発、発酵、熟成、瓶詰まで、どの工程も一寸の抜かりなく集中した作業を経て出来上がっています。

そこには自己の仕事に決して満足せず、ビールのさらなる多様性を開拓するという醸造技術者の永遠の情熱とチャレンジがあります。

多くの定番製品は、たった一つのパラメータの変更にも細心の注意を払い、つねに改良を積み重ねて造られています。

そして限定品は既成概念にとらわれず大胆かつ柔軟な発想を駆使し、今後歩んでいく道を大胆に切り拓くように最高度のクリエイティビティをもって製造されております。

これからも所沢ビールは、ビールを楽しむ多くの人々が驚き嬉しくなるような製品を生み出していきたいと思っています。

 

所沢ビール株式会社