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【スモークもくもく木曜日】昼めし旅ダイジェスト~あのレシピも公開!~

みなさんこんにちわ! 毎週木曜日更新【スモークもくもく木曜日】です!本日は2号がお届けいたします。   鬼滅の刃のDVDがやっと発売になりましたね! 発売初日で、DVDとBlu-rayの売上を更新したとかしないとか… 我 [...]

2021.6.17

【スモークもくもく木曜日】かつお節の世界

みなさんこんにちわ! 毎週木曜日更新【スモークもくもく木曜日】です!! 毎月第2週目のもくもく担当の1号です。 . さすがの6月、じめっとしてきましたね。 スモークチップの火の着きも心なしか悪く感じられます。 また、カビ [...]

2021.6.10

【スモークもくもく木曜日】父の日ギフト

みなさんこんにちわ! 毎週木曜日更新【スモークもくもく木曜日】です!!!! 6月1週目のもくもくは、2号がお届けいたします!   2号が最近ハマっているのは、リノベーション動画です。 個人の方が築年数の古い家を改造してい [...]

2021.6.3

Welcome To Tokorozawa Beer Co.

 

所沢ビールの製品は厳選した原料の調達から、製造機器の洗浄、レシピ開発、発酵、熟成、瓶詰まで、どの工程も一寸の抜かりなく集中した作業を経て出来上がっています。

そこには自己の仕事に決して満足せず、ビールのさらなる多様性を開拓するという醸造技術者の永遠の情熱とチャレンジがあります。

多くの定番製品は、たった一つのパラメータの変更にも細心の注意を払い、つねに改良を積み重ねて造られています。

そして限定品は既成概念にとらわれず大胆かつ柔軟な発想を駆使し、今後歩んでいく道を大胆に切り拓くように最高度のクリエイティビティをもって製造されております。

これからも所沢ビールは、ビールを楽しむ多くの人々が驚き嬉しくなるような製品を生み出していきたいと思っています。

 

所沢ビール株式会社