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【スモークもくもく木曜日】けやきひろばビール祭り開催

皆さん、こんにちは! けやきひろばビール祭りが今日から開催です。 こちらはさいたまスーパーアリーナの現場から更新させていただいています。 . けやきひろばビール祭りのスーパーアリーナでのイベント開催も久しぶりで、 前日の [...]

2022.5.12

【スモークもくもく木曜日】これからの繁忙期に向けて

皆さん、こんにちは! 今年のゴールデンウィークはいかがでしょうか? 所沢ビールはこれからの繁忙期にむけてビールをガンガン仕込んでいました。 前回参加した大江戸ビール祭りでは今年の手ごたえを感じたところもあり、 皆さんに美 [...]

2022.5.5

【スモークもくもく木曜日】GWこそ燻製

皆さん、こんにちは! . 2022年のゴールデンウィークがついに目の前にまでやってきましたね。 さて、皆さんのお休みの予定はお決まりでしょうか? 所沢ビールは・・・といいますと、 皆さんがお休みでビールを飲みたくなるよう [...]

2022.4.28

Welcome To Tokorozawa Beer Co.

 

所沢ビールの製品は厳選した原料の調達から、製造機器の洗浄、レシピ開発、発酵、熟成、瓶詰まで、どの工程も一寸の抜かりなく集中した作業を経て出来上がっています。

そこには自己の仕事に決して満足せず、ビールのさらなる多様性を開拓するという醸造技術者の永遠の情熱とチャレンジがあります。

多くの定番製品は、たった一つのパラメータの変更にも細心の注意を払い、つねに改良を積み重ねて造られています。

そして限定品は既成概念にとらわれず大胆かつ柔軟な発想を駆使し、今後歩んでいく道を大胆に切り拓くように最高度のクリエイティビティをもって製造されております。

これからも所沢ビールは、ビールを楽しむ多くの人々が驚き嬉しくなるような製品を生み出していきたいと思っています。

 

所沢ビール株式会社