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【スモークもくもく木曜日】母の日ギフト

みなさんこんにちわ! 毎週木曜日更新【スモークもくもく木曜日】です! 雲一つない晴天の所沢より、本日は2号がお届け致します。   八重桜の花もほとんど散り、葉桜になってきました。 たくさん咲いていたチューリップの花も花び [...]

2021.4.22

【スモークもくもく木曜日】春の音色、ホタルイカ

みなさんこんにちわ! 毎週木曜日更新【スモークもくもく木曜日】です!!! 本日は2号が更新いたします^^   最近2号がハマっているのがフルーツサラダです。 その名の通り、フルーツをサラダに加えて ブラックペッパーとオリ [...]

2021.4.15

【スモークもくもく木曜日】ピチッと燻製してみました

こんにちは。 もうすっかり暖かくなりましたね・・・なんて書こうとしたら、 ここ数日で妙に冷え込んで天候に振り回され気味な1号です。 . この時期は「春眠暁を覚えず」なんて言葉をよく耳にします。 うっかり寝過ごしたり、一度 [...]

2021.4.8

Welcome To Tokorozawa Beer Co.

 

所沢ビールの製品は厳選した原料の調達から、製造機器の洗浄、レシピ開発、発酵、熟成、瓶詰まで、どの工程も一寸の抜かりなく集中した作業を経て出来上がっています。

そこには自己の仕事に決して満足せず、ビールのさらなる多様性を開拓するという醸造技術者の永遠の情熱とチャレンジがあります。

多くの定番製品は、たった一つのパラメータの変更にも細心の注意を払い、つねに改良を積み重ねて造られています。

そして限定品は既成概念にとらわれず大胆かつ柔軟な発想を駆使し、今後歩んでいく道を大胆に切り拓くように最高度のクリエイティビティをもって製造されております。

これからも所沢ビールは、ビールを楽しむ多くの人々が驚き嬉しくなるような製品を生み出していきたいと思っています。

 

所沢ビール株式会社