所沢ビール

Pharaoh / Smoke Porter

所沢ビールが贈るスモークビールのレギュラーシリーズ、”Pharaoh”(ファラオ)。

スタイルはスモークポーター。

スモーク(燻製麦芽を使用した)ポーター(すっきりとした黒エール)です。

ポーターも最近少しずつ浸透してきましたが、その中でも異彩を放つ、ブナスモークアロマが織り交ざった黒ビールです。

ポーターとはダークエールの一つで、どっしりゆっくり味わうイメージのスタウトと比較して、香りを楽しみつつスッと飲みやすい黒ビールのこと。その原料の一つとしてスモークモルトを用いて作られるのがスモークポーターです。

 

所沢ビールはスモークビールにも力を入れていますが、スモークビールの品質に自信を持ったのもファラオ。

本ビールは光栄なことに、国際コンペティションである「インターナショナルビアカップ」におきまして入賞をいただきました。

 

もちろん、遊び心溢れた限定スモークビールも味わっていただきたいのですが、この、磨き抜かれたスモークのレギュラーシリーズ”Pharaoh”も気にっていただけますと幸いです。