所沢ビール

【スモークもくもく木曜日】地ビールフェスト甲府2022

皆さま、こんにちは . 新型コロナに猛暑、かと思えば河川氾濫、、、 とんでもないスタートとなってしまった8月ですが 皆様いかがお過ごしでしょうか。 健康と天候には十分注意してお過ごしくださいませ . さて、我々所沢ビール [...]

2022.8.4

【スモークもくもく木曜日】イベント告知~地ビールフェスト甲府2022~

皆さま、こんにちは! 先週末にかけて開催されたつくばクラフトビアフェスト、無事終了いたしました。 ご来場いただきました皆様、本当にありがとうございました。 . 2022年夏、所沢ビールは他にもまだまだ各地のイベントに参加 [...]

2022.7.28

【スモークもくもく木曜日】イベント告知~つくばクラフトビアフェスト~

皆さま、こんにちは。 暗いニュースが多い今日この頃ですが、 今回はHAPPYなニュースをお届けいたします。 . . 来週末、7月22日~24日の3日間、我々所沢ビールは 【つくばクラフトビアフェスト2022】 に出店致し [...]

2022.7.14

【スモークもくもく木曜日】樽詰め

皆さま、こんにちは! 毎日暑いですね! 本日の所沢ビールは仕込んでいたビールの樽詰め作業を行っております 今週は週明けから仕込み作業、移動作業、今日の樽詰め作業 etc と、まさに【ザ・繁忙期】という感じです。 さらに7 [...]

2022.7.7

【スモークもくもく木曜日】コンビニで気軽に燻製

皆さま、こんにちは。 毎日暑いですね! 本日も最高気温37度。体に応えます….. ついこのあいだ梅雨入りしたばかりと思うのですが….. . 今年の夏は長~いなんて噂もありますが、その分、ビールが美 [...]

2022.6.30

【スモークもくもく木曜日】smoke music

皆さん、こんにちは! . 最近は雨が降ったり、ジメジメしたり、急に熱くなったり・・・ と体調にあまり宜しくない気候が続きますが、 皆様におきましては体調など崩されていませんでしょうか? これから本格的に夏を迎えますので、 [...]

2022.6.23

【スモークもくもく木曜日】いぶりがっこのタルタルソース

こんにちは! 梅雨の真っただ中ですね。 最近雨が続き、麦芽の燻製を行う予定がずれ込んでしまっています。 それに伴って仕込みの日程も後ろへずれていくという、 これは所沢ビール特有の悩みです。 天候ばかりはどうしようもなく、 [...]

2022.6.16

【スモークもくもく木曜日】最近の買い物

皆さま、こんにちは。 先日6日、関東甲信地方が梅雨入りしたそうです。 あと1ヶ月ほどは天気に恵まれない日が続きますね。 . そんな雨で外出できない週末のお供に、漫画をセットで購入したのでご紹介です。 (私事ですみません! [...]

2022.6.9

【スモークもくもく木曜日】梅雨の日の工場

こんにちは。 梅雨の季節に突入してきましたね。 湿度の高い時期は日常生活におけるすごしにくさの問題もありますが、 工場においてはカビ対策も絡んでいっそうナーバスになる時期でもあります。 . カビ対策で一番に重要なことはや [...]

2022.6.2

【スモークもくもく木曜日】少し谷間な日

こんにちは! 大きなビールイベントの後片付けが終わって、 先日仕込んだビールは仕上がりまであともう少し。 そんな少し谷間な日です。 . こういう日は普段仕事に追われている時にはできないようなことを行うチャンスでもあります [...]

2022.5.26

【スモークもくもく木曜日】イベントの後は…

皆さん、こんにちは! 先週末にかけて開催されたけやきひろばビール祭り、無事終了いたしました。 ご来場いただきました皆様、本当にありがとうございました。 . . さて、イベントが終われば仕事は終わりというわけではありません [...]

2022.5.19

【スモークもくもく木曜日】けやきひろばビール祭り開催

皆さん、こんにちは! けやきひろばビール祭りが今日から開催です。 こちらはさいたまスーパーアリーナの現場から更新させていただいています。 . けやきひろばビール祭りのスーパーアリーナでのイベント開催も久しぶりで、 前日の [...]

2022.5.12