所沢ビール

【スモークもくもく木曜日】囲炉裏と燻製

みなさん、こんにちは! もうすっかり夏を抜けましたね。 ここ最近は雨が多く、気温もだいぶ下がっているので特にそう感じます。 . 梅雨~夏のカビや生物の繁殖しやすい季節を抜けると仕事柄ホッとした気持ちになります。 ただ人に [...]

2021.9.9

【スモークもくもく木曜日】いぶし銀

みなさん、こんにちは! 最近は雨模様もあり、先週とは打って変わって急に涼しい日が続きますね。 季節の変わり目は寒暖の差などで体調を崩しやすいので、 薄手のものを一枚多く羽織ってみたり、体調管理にはどうかお気を付けください [...]

2021.9.2

【スモークもくもく木曜日】空に描くスモーク

みなさん、こんにちは! 残暑の真っただ中ですね、 まだまだ暑い日が続きますので、水分補給などしっかりと暑さ対策をしていきましょう。 . 最近またスモークが話題になりましたね。 空に描くスモークです。 そう、ブルーインパル [...]

2021.8.26

【スモークもくもく木曜日】スモークツリー

みなさん、こんにちは! 夏の暑さもピークを越えてだんだんと涼しくなってきました。 ・・と、書こうとしたら暑さがぶり返してきた今日でしたが、 それももう少しの辛抱ですね。 . さて、「スモーク」といえば「木」。 所沢ビール [...]

2021.8.19

【スモークもくもく木曜日】久しぶりのイベントを振り返り

みなさん、こんにちは。 そして、新潟のイベント会場に来て下さった方、ありがとうございました。 無事イベントの5日間を終えて帰ってきました。 新潟の夏を知らない方は意外に感じるかもしれませんが、 新潟はとても暑いです。 . [...]

2021.8.12

【スモークもくもく木曜日】新潟クラフトビールランドの会場から

みなさん、新潟からこんにちは! 今回は先週紹介しました「全国クラフトビールランドin NIIGATA 2021」の会場からの更新です。 全国クラフトビールランドin NIIGATA 2021 (※感染対策として新潟県民限 [...]

2021.8.5

【スモークもくもく木曜日】全国クラフトビールランドin NIIGATA 2021

みなさん、こんにちは! コロナ感染によってなかなかビールイベントが開催できない2021年ですが、 所沢ビールは今年初めてのイベントへ参加してきます。 全国クラフトビールランドin NIIGATA 2021 http:// [...]

2021.7.29

【スモークもくもく木曜日】間違えやすいハツエントウ

みなさん、こんにちは! 一気にうだるような暑さです。 特にこのご時世はマスクをしていて口元が湿るために体の乾きに気づきにくかったりしますから。 屋外はもちろん、屋内で過ごすときにも水分補給をこまめに行いたいものですね。 [...]

2021.7.22

【スモークもくもく木曜日】スモーク演出

みなさん、こんにちは! まだまだ6月から引き続き雨も多いですが、 気温の上昇や虫の音などなど・・・夏を感じさせるようになってきましたね。 さて、「スモークマシン」という言葉。 所沢ビールで使われると間違いなく燻製器のこと [...]

2021.7.15

【スモークもくもく木曜日】燻製パスタソース

みなさん、こんにちは! 7月に入ったはずなのにどこか梅雨を引きずっている天気がつづきますね。 外光も暗めでじっとりとした日が続いていますが、 気持ちだけでも晴れやかにいきたいものですね! . さて、近所のスーパーでこのよ [...]

2021.7.8

【スモークもくもく木曜日】夏にはやっぱり!

みなさんこんにちわ! 毎週木曜日更新【スモークもくもく木曜日】です!!!   さよなら6月♪ウェルカム7月♪ 祝日のない6月を乗り切ったみなさん!!大変お疲れさまでした!!!!! あと20日くらい頑張ると、4連休ですよ~ [...]

2021.7.1

【スモークもくもく木曜日】屋台の味を燻製

みなさんこんにちわ! 毎週木曜日更新【スモークもくもく木曜日】です!   新しくビール3本とグラスのセットを登場させた父の日ギフトでしたが たくさんの方にご購入いただき、本当にありがとうございました! オリジナルグラスに [...]

2021.6.24