ビール日記

大変好評いただいたオリジナルスモークビールをご紹介です。

所沢ビール：Smokin’（スモーキン）　ABV：5.0％　IBU：8　ウォルナットスモークエール

世界初の、鬼グルミの樹チップで原料麦芽を自家燻製したものを使用した燻製ビール。

ブラウンカラーで、強すぎない柔らかい燻製香。口当たりも軽く、独特の燻製感とモルティーな味わいが口に広がるビールです。飲みやすさを重視した燻製ビールとなっています。

ご紹介はシンプルに、簡単にやっていきますが、色々と経験を積んでいきたいと思います。