【スモークもくもく木曜日】次の燻製を考える
みなさんこんばんわ！
【スモークもくもく木曜日】です♪
どうやら週末は爆発的な低気圧が関東にも到来するようで
天気予報は、なんと雪・・・
雪にあまり馴染みのない埼玉育ちのため
ちょっとの雪でも車の運転は不安に感じます。どうも、２号です。
昔、雪真っ只中の北海道に行ったことがあるのですが
漁師さんのような長靴に、ベンチコート！マフラー！手袋！と
フル装備で札幌に降り立ってビックリ。
北海道の方は雪でもパンプスを履いて走ってて本当に驚きました。
同じ日本でここまで習慣が違うものかと思い知らされました。
凍結などでお怪我のないようにお過ごし下さいね！（自分も！）
次の燻製は何にしようかな・・・
前回の燻製は大成功だったわけですが
”待っている時間が一番美味しい”と感じるには少し短かったような・・・
というわけで、時間の長いものに挑戦したいなと思っています。
牛肉か、はたまたタコなどの海鮮もいいな〜。
と思って色々調べていたら面白いイベントを見つけました！
５種類のお肉と、卵にチーズ、野菜も燻製に仕上げたスモーキータワーセレクション！
野菜も燻製できるのか！！
味の薄い野菜は美味しくない・・・というリポートもありましたが
２号のリサーチでは玉ねぎが美味しそうでした♪
次回は玉ねぎに挑戦しようかな〜
皆さんは野菜の燻製、トライしてみたことありますか？？
今週末は、さいたま国際マラソンです！
さてさて、爆発的な低気圧が来てるといいつつ
今週末はさいたま国際マラソンと同時開催されている
”うまいもの市場”に出店いたします♪
所沢ビールは『こぶし花ビール』さんと同じテントで販売致します！
寒い中のビールも美味しいですよ〜★
この日は、限定の【ザ・ダークホース】も販売します！
ぜひお越しくださいね♪
もちろん、ご自宅でも所沢ビールを楽しめますよ♪
冬の贈り物にいかがでしょうか＊
【SHOP】https://tkrzwbeer.thebase.in/
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