【スモークもくもく木曜日】燻製トマトカレー
みなさんこんにちわ！
毎週木曜日更新【スモークもくもく木曜日】です！！！
毎日毎日暑いですが、いかがお過ごしでしょうか？
こちら埼玉県、盆地なのでなかなか暑い。
ですが昨日くらいから、少し湿度が落ちたかな？と感じております。
トンボが飛んでいる姿も見かけられるようになり
秋はすぐそこかもしれないとワクワクしております。
燻製カレーに挑戦！
新潟より届いたトマト１０玉を消費すべく
今回は燻製カレーに挑戦しました！
まずはひき肉を燻製します～今回は桜チップを使いました。
網にアルミホイルを敷いて、その上にひき肉ドーーーーン。
熱燻で１５分。
わお！表面しか燻製されてない！と思い
少しほぐして、温度を落としてさらに30分燻製し
ひき肉の燻製が出来上がり♪
さて、カレーです。
材料はさいの目に切ります
（カレーに入っているジャガイモが苦手なので我が家はジャガ無し）
そしてトマト１０玉
超トマト！！！！！！
これだけのトマトを投入したので今回は水無しで作れました。
にんじん、玉ねぎ、トマトを炒めて煮込んだら
ハンドブレンダーで撹拌します←これをすると本当に美味しい。
トロトロになったところに
燻製したひき肉とカレールー（少な目）を入れて味をととのえて
出来上がり！！！！
大大大好評でした！
『なんか高級なソーセージの香りがする～』と言いながらいただきますをして
一口食べたら『んんんん！！！！美味しい！！！！』
『こっちのカレーの方が好き！』と＾＾
正直なところ、２号はカレーが大の苦手です。本当に食べられないんです。
だけどこのカレーは食べられた！！！
燻香に食欲を刺激されて、美味しくいただけました♪
とってもオススメです！
暑い日には美味しいカレーを＾＾
３種入り６本セット、大好評ありがとうございます★
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ぜひお試しくださいね＾＾
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