【スモークもくもく木曜日】2022年始動
新年あけましておめでとうございます。
昨年は皆様にはたいへんお世話になりました。
2022年もどうぞ所沢ビールを宜しくお願い致します！
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さて、自分は今日が今年の仕事初日で、
発酵の終了したビールを発酵タンクから貯酒用のタンクへ移動する作業をしていたのですが、
作業の合間に窓を覗けば外はすっかり雪化粧。
天気予報で雪が降るかも・・・とは聞いていましたが、
どうせ積もらずに夕方には溶けて無くなるでしょうと高を括っていました。
所沢は雪が降ること自体も少なく、降ってもあまり残らない印象でしたので、
2022年は思い出に残る仕事初めとなりました。
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冬場の工場はとてもひんやりとして寒いのですが、
熱洗浄のためのタンクやチューブ、パイプラインにお湯を流しているとその熱気で暖を取れたりします。
窓の外では白い雪がはらはらと舞い、
工場の中では白い湯気がもくもくと立ち込めて、
ビール工場ならではの独特の冬の風情を感じた今日１日でした。
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さて、2022年も始動しました。
今年は所沢ビールにとってまた新たな挑戦の年でもあります。
これまで以上に皆さまに美味しいビールを提供できるように努めて参りますので、
何卒変わらぬご愛顧のほど、宜しくお願い致します！
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こんな日は雪でも眺めながら一杯やりたいものです。
今年はラニーニャ現象の影響でまだまだ雪の降る日がありそうですね。
所沢ビールのスモークビールで雪見酒などいかがでしょうか？
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