【スモークもくもく木曜日】牡蠣のアヒージョ
皆さま、こんにちは。
前回ご紹介しましたオイスター・クラブはお試しいただけたでしょうか?
今日は予告通り、牡蠣料理を作っていきます♪
作るのは、牡蠣のアヒージョです。

この牡蠣は冷凍の物でしたので、水に入れて解凍します。洗ったあとは、水気をよく拭いてください。

鍋にオリーブオイルを入れて、みじん切りしたにんにくと一緒に弱火で香りを出していきます。
(もう少しみじん切りはしっかり小さくした方が良いですね。。。すみません)

香りが出てきたら牡蠣を入れます。大き目の牡蠣なので溢れないようにするのが大変でした。

塩を振り、刻みネギを入れます。

完成です!
オイスター・クラブと一緒に、牡蠣づくしでお楽しみください♪
所沢ビールのご購入は下記のリンクをクリック!
最新情報は各種SNSでチェック☆
【Facsbook】https://www.facebook.com/tkzwbeer/
【HP】https://tokorozawabeer.com/
【Instagram】https://www.instagram.com/tokorozawa_beer_official/
★所沢ビールのあれこれ更新中!
【Twitter】https://twitter.com/tokorozawa_beer