【スモークもくもく木曜日】生チョコとファラオ

皆さま、こんにちは。

いよいよバレンタイン目前ですね♪

知っていましたか？　「スモーク・クラフト」ブランドの一つ、「ファラオ」は、チョコレートととっても相性がいいんです！

バレンタインには、ぜひチョコレートとファラオをセットで楽しんでください。

さて、そんなわけで、今回は生チョコ作りをしていきたいと思います。

材料はコチラ。

板チョコ300gに対して生クリーム200mlが目安になります。

（この板チョコ、去年までは一袋300gだったのですが、よく見たら減量されていました…。写真を撮った時に気付いて、慌てて追加購入してきました＾＾；）

それとお好みでラム酒。写真に入れるのを忘れてしまいましたが、ココアも使います。

鍋に生クリームを入れ、弱火で温めます。

生クリームが沸騰したら火を止め、板チョコを割って入れます。

ちなみに、筆者はたくさんの人に配るので、生クリームとチョコレートはさきほどの2倍の量を使用しています。

チョコレートと生クリームを混ぜます。ラム酒を入れる場合は、この段階で入れましょう。筆者はもちろん入れました。

クッキングシートを敷いたパッドにチョコレートを流し込みます。

この後、冷蔵庫で２時間以上冷やします。

冷えたチョコレートを包丁で四角く切り、ココアをくっつけて完成です。

とても形がいびつですが、手作り感が強く愛嬌たっぷりな生チョコに仕上がりました（ものは言いよう）

ファラオと一緒に試食です～！

とっても簡単に、おいしくできました。お気軽にチャレンジしてみてくださいね！

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