【スモークもくもく木曜日】オフピートの賞状とメダルを見ながら考えたこと
今日は賞状とメダルが届きました。
大阪で行われたインターナショナル・ビアカップ2025で、オフピート(Offpeat)が銅賞を受賞した、その形あるものです。
実はスモーク・クラフトのビールはなんと!!!そのほとんどが受賞作です。
何度もメダルを頂戴しましたが、実は一度も首に掛けたことがないことに気づきました。
そこで首に掛けてみようかな、と思ったのですが、やめました。
首に掛けたら、現状に満足して、自分のビール開発への情熱が止まってしますような気がしたのです。(もちろん、そんなことはないのですが)
評価のシステムとか価値観とか、人それぞれ
わかりやすい形のあるものを求めていくより、もっと自分の絶対的な価値観を大切にしようと改めて思ったのでした。
素敵なスモークビール、世に送り出していきます。 どうぞご期待のほどを。

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