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【所沢ビールゲリラジャックevent!!】9/23-24

今週末の9/23.24は新宿で6種の所沢ビールを楽しみませんか? クラフトビールをリーズナブルに楽しめる新宿の有名店、【Vector Beer】さんにて、スモークビール2種を含めた所沢ビール6種が一気に開栓! 9/23( […]

2017.9.20

【告知/今後のイベント情報】

所沢ビールも出店するイベント情報のお知らせです。 🍺つくばクラフトビアフェスト2017   9/29-10/1 http://www.tsukuba-craftbeerfest.com/#/ 🍺キヤッセ羽生 クラフトビア […]

2017.9.15

【ボトル】取扱店【所沢ビール】 ’170912

先日SNS等でお知らせしましたように所沢ビールのフラグシップビールが瓶になって新登場いたしました! 今後も、販売を拡大していきたいと思いますので何卒よろしくお願いいたします。 所沢ビール 瓶製品のお取り扱い店様(2017 […]

2017.9.12

Welcome To Tokorozawa Beer Co.

 

思い起こせば今から 3 年程前、2014 年の冬に所沢ビール初の製品を世に送り出して以来、 クラフトビール製造の楽しさや苦節が複雑に絡み合った時間の中で、「いかにして人様を感動させるビールをつくるか」に魂を注いで参りました。

その最中、大げさに聞こえるかもしれませんが、どんなに多くの言葉を用いても語りつくせぬほど色々な出来事がありました。醸造家としても一人の男としても。真剣に費やす時間が常に現在の自分を作りだしているのだということを実感しています。

そして今、醸造家としての私以外に素晴らしい商品デザイナーや愛すべきアドバイザー達を迎え、所沢ビールは、とうとう一つの完成形を作りだしました。

厳選した原料の調達から、製造機器の洗浄、レシピ、発酵、熟成、瓶詰まで、どの一つの工程も一寸の抜かりなく集中した作業を経て所沢ビールは出来上がっています。

今後も更に遊び心あふれたラインナップを更に追加していきます。
是非ご期待ください。

 

所沢ビール株式会社