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【スモークもくもく木曜日】冷燻って何?①

こんにちは! 毎週木曜更新、【スモークもくもく木曜日】です!!     最近、また寒い日が続いていますね。 こうも寒くては外に出る気になれず、ずーっと暖かい部屋の中で過ごしていたくなりますね。 &nb [...]

2019.2.14

【スモークもくもく木曜日】燻製チョコレートのススメ

こんにちは! 毎週木曜更新、【スモークもくもく木曜日】です!!     いよいよバレンタインデーですね。 今回も先週から引き続きのバレンタインデーの話題です。   バレンタインデーといえばチ [...]

2019.2.7

【スモークもくもく木曜日】バレンタインのビール

こんにちは! 毎週木曜更新、【スモークもくもく木曜日】です!!   もうすぐバレンタインデーですね。 皆さんはプレゼントは決められましたか?   プレゼントがまだ決まっていない方に向けて、 所沢ビール [...]

2019.1.31

Welcome To Tokorozawa Beer Co.

 

所沢ビールの製品は厳選した原料の調達から、製造機器の洗浄、レシピ開発、発酵、熟成、瓶詰まで、どの工程も一寸の抜かりなく集中した作業を経て出来上がっています。

そこには自己の仕事に決して満足せず、ビールのさらなる多様性を開拓するという醸造技術者の永遠の情熱とチャレンジがあります。

多くの定番製品は、たった一つのパラメータの変更にも細心の注意を払い、つねに改良を積み重ねて造られています。

そして限定品は既成概念にとらわれず大胆かつ柔軟な発想を駆使し、今後歩んでいく道を大胆に切り拓くように最高度のクリエイティビティをもって製造されております。

これからも所沢ビールは、ビールを楽しむ多くの人々が驚き嬉しくなるような製品を生み出していきたいと思っています。

 

所沢ビール株式会社