News

【スモークもくもく木曜日】花より燻製

こんにちは! 毎週木曜更新、【スモークもくもく木曜日】です!!   ついに桜の開花宣言が発表されましたね! 3月18日午後2時愛媛県宇和島市にて、目視で花が5輪以上咲いているのが確認されました。 これを皮切りに [...]

2019.3.21

【スモークもくもく木曜日】卒業のお祝いに

こんにちは! 毎週木曜更新、【スモークもくもく木曜日】です!!   寒さが和らいだと思えば、急にまた冷え込んだり、と 本格的な春の到来が待ち遠しいこの頃です。   そして新しく春を迎える直前のこの時期 [...]

2019.3.14

【スモークもくもく木曜日】ホワイトデーの燻製返し

こんにちは! 毎週木曜更新、【スモークもくもく木曜日】です!!   いよいよ来週に迫ってきましたホワイトデー。 ホワイトデーといえば、バレンタインデーのお返しという印象が強いですが、 バレンタインデー同様に日頃 [...]

2019.3.7

Welcome To Tokorozawa Beer Co.

 

所沢ビールの製品は厳選した原料の調達から、製造機器の洗浄、レシピ開発、発酵、熟成、瓶詰まで、どの工程も一寸の抜かりなく集中した作業を経て出来上がっています。

そこには自己の仕事に決して満足せず、ビールのさらなる多様性を開拓するという醸造技術者の永遠の情熱とチャレンジがあります。

多くの定番製品は、たった一つのパラメータの変更にも細心の注意を払い、つねに改良を積み重ねて造られています。

そして限定品は既成概念にとらわれず大胆かつ柔軟な発想を駆使し、今後歩んでいく道を大胆に切り拓くように最高度のクリエイティビティをもって製造されております。

これからも所沢ビールは、ビールを楽しむ多くの人々が驚き嬉しくなるような製品を生み出していきたいと思っています。

 

所沢ビール株式会社