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【スモークもくもく木曜日】所沢ビールとジャズ

こんにちは! 毎週木曜更新、【スモークもくもく木曜日】です!!   皆さん、1月22日が何の日がご存知でしょうか? 答えは・・・ジャズの日です。   それでは何故1月22日がジャズの日とされているので [...]

2019.1.17

【スモークもくもく木曜日】大人のスモーク

こんにちは! 毎週木曜更新、【スモークもくもく木曜日】です!!   もうすぐ成人の日ですね。 ここを閲覧される方の大半はすでに成人された方と思いますが、 「成人して何が一番変わったのか?」と思い返してみると、 [...]

2019.1.10

【スモークもくもく木曜日】門松とスモークビール

こんにちは! 毎週木曜更新、【スモークもくもく木曜日】です!!   2018年も終わりが近づいてきていますね。 そしてはじまる2019年。 来年のお正月に向けての準備のほどはいかがでしょうか? 正月といえば門松 [...]

2018.12.27

Welcome To Tokorozawa Beer Co.

 

所沢ビールの製品は厳選した原料の調達から、製造機器の洗浄、レシピ開発、発酵、熟成、瓶詰まで、どの工程も一寸の抜かりなく集中した作業を経て出来上がっています。

そこには自己の仕事に決して満足せず、ビールのさらなる多様性を開拓するという醸造技術者の永遠の情熱とチャレンジがあります。

多くの定番製品は、たった一つのパラメータの変更にも細心の注意を払い、つねに改良を積み重ねて造られています。

そして限定品は既成概念にとらわれず大胆かつ柔軟な発想を駆使し、今後歩んでいく道を大胆に切り拓くように最高度のクリエイティビティをもって製造されております。

これからも所沢ビールは、ビールを楽しむ多くの人々が驚き嬉しくなるような製品を生み出していきたいと思っています。

 

所沢ビール株式会社