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【スモークもくもく木曜日】どんな料理が合う?~Pharaoh編~
2022.12.15
皆さま、こんにちは。 所沢ビールの所在地・埼玉県所沢市も日々どんどん寒さが増しております。 さて、今回は所沢ビールがどんなお料理に合うのか?の第2弾 わが社が誇るスモーク・…
【スモークもくもく木曜日】どんな料理が合う?~Bitches Brew編~
2022.12.08
皆さま、こんにちは。 先日、TwitterやInstagramで「Bitches Brew」×「餃子」の組み合わせをご紹介したので 実際に私も餃子とBitches Brewで乾杯…
【スモークもくもく木曜日】いい肉の日の燻製
2022.12.01
皆さま、こんにちは。 先日、11月29日は「いい肉の日」でしたね! ということで今回はもちろん 『肉』 を燻製したレポートになります チョイスしたお肉はこちら …
【スモークもくもく木曜日】瓶詰め作業
2022.11.24
皆さま、こんにちは。 本日はビールの瓶詰め作業を行いましたので その様子をほんの一部ですがお届けいたします。 専用の瓶詰め機を使用するものの…
【スモークもくもく木曜日】梅干しの燻製(後半・実食編)
2022.11.17
皆さま、こんにちは。 前回の続きで実食編です! https://tokorozawabeer.com/2022/11/10/15358umeboshi/ 見た目は燻…
【スモークもくもく木曜日】梅干しの燻製(前半)
2022.11.10
皆様、こんにちは。 突然ですがご存じでしょうか。我々所沢ビールがイベント限定でご提供している 【梅干しスモーキン】を。 スモーキンというスモークビールに梅干しをまるっと1個…
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