所沢ビール

バレンタインにとっておきの媚薬はいかが?

所沢ビールのフラグシップビール「BITCHES BREW(ビッチェズ・ブリュー)」。 この名前の意味はご存知でしょうか?   直訳しますと、 BITCHES=あばずれ女 BREW=醸造、媚薬 つまり「あばずれ女 [...]

2018.2.9

【スモークもくもく木曜日】 スモークビールとは?

こんにちは! スタッフのたしまです。 2月2日にスモークポーターのファラオも瓶で発売されたということで、 ついに今回はスモークビールについて書こう! と思ったのですが、昨年私の大先輩が素晴らしい記事をお書きになっていまし [...]

2018.2.8

【新発売!】ファラオ(スモークポーター)瓶になって登場!

こんにちは! なんと所沢ビールの新瓶製品が明日2月2日発売です! 皆様からご要望の多かったスモークポーター「ファラオ」がついに瓶となって新登場!   ファラオ 【スタイル】スモークポーター 【アルコール】5.5% 【IB [...]

2018.2.1

【スモークもくもく木曜日】 燻製を食す!① 「王子サーモン 沖獲り時鮭燻製スライス切落し(100g)」

こんにちは! 燻製絶賛勉強中のたしまです。 最近はコンビニやスーパーなどで燻製商品を見つけるとついつい手に取ってしまいます。 これも勉強のため!ただ食べたいからではないのです(笑) そんな中で個人的ヒット燻製商品をご紹介 [...]

2018.1.25

【18/1/19更新】瓶・ボトル 取扱店

 所沢ビールの瓶製品「BITCHES BREW(ビッチェズ・ブリュー)」の取扱店一覧です。 【18/1/19更新】瓶・ボトル 取扱店 ◆所沢市 ・所沢ビール本工場 ・島忠ホームズ 所沢店 ・日野屋酒店 ・いそや酒店/Th [...]

2018.1.19

【スモークもくもく木曜日】 燻製とは?

こんにちは。 燻製絶賛勉強中のたしまです。   記念すべき第一回目は「燻製そのもの」について、ご説明いたします。   そもそもなぜ人は燻製をするのか? 大きく理由は2つ。 「保存性を高めるため」と「風味をつけるため」です [...]

2018.1.18

【スモークもくもく木曜日】 所沢ビールの新提案 “木曜日は燻製の日”

こんにちは!スタッフのたしまです。 遅ればせながら、あけましておめでとうございます! 本年より私がWEB担当となりました。 これから所沢ビールの最新情報や魅力を伝えていきますョ!   ということで所沢ビールの魅力ってなん [...]

2018.1.11

ビッチェズ・ブリュー瓶が飲めるお店 @いそや酒店/the garage

@いそや酒店/the garage 西武線小手指駅から徒歩約5分。昼は酒屋、夜はBARとなるお店です。酒屋さんだけにお酒の種類がとっても豊富!店主さんも親切に教えてくださいます♪ こちらで所沢ビール「ビッチェズ・ブリュー [...]

2017.12.7

燻製麦芽のモルトミル

この間燻製してきた麦芽を粉砕(モルトミル)しました! この麦芽が香ること香ること…。自家燻製故にとてもスモーキーです💭 作業後の僕も香りが染[...]

2017.11.28

【🍻重要なお知らせ🍻】

ウェブショップオープン!! 所沢ビールより重要なお知らせです! 本日より、ついに所沢ビールの通販を開始いたします🌟 商品はデザインも新しくなったフラグシップビール、Bitches brew/ビッチェズブリューセットです [...]

2017.11.25

燦々午後。

陽光が燦々と降りそそぐなか、ビールの品質をチェック・・[...]

2017.11.21

今月のトピック【スモークビール】自家燻製の日💭💭

おはようございます! 今日は自家燻製をしに、山奥まで来ました🗻🚗 美味しいスモークビールを造るため、手間暇かけますよ〜💭 #ビール #beer #クラフトビール #craftbeer #埼玉 #所沢 #所沢ビール #燻製 [...]

2017.11.17